打造米糕新品类，朗丽食品重磅推新

打造米糕新品类，朗丽食品重磅推新

   5月初，朗丽食品成功推出旗下系列米制新品——朗丽雪花糕系列。朗丽雪花糕主打新中式糕点‘非烘烤，更健康’的概念，选用醇正黏米粉，采用传统水蒸工艺制作而成，产品具有米香自然，清香赋予，食之绵软Q弹，清甜柔润的特点。

米糕，在我国拥有很悠久的历史，是特色传统美食之一。每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子，米糕是餐桌上必不可少的食品，可以说米糕拥有广泛的消费基础，本次朗丽食品有限公司从原料出发，提升工艺、着力品质，力争开创继蒸蛋糕、烘烤面包之后的新品类。而雪花糕的问世体现了朗丽食品“在传承中创新，在创新中成长”的发展思路。朗丽雪花糕一方面采用传统工艺蒸制而成，纯米粉制作，不加面粉，口感鲜嫩松软。另一方面，升级工艺，创新口感，在中国传统米糕的风味基础上，推出紫薯和凤梨两种口味，同时采用独立包装，设计简约大方，特色鲜明，方便携带。

“千锤万锤落木槽，千捣万碾成米糕”，传统的米糕需要经过非常复杂的工艺制作，才能有最绵柔的口感。而朗丽雪花糕从研发到问世，同样是克服了种种难关，通过工艺技术的多次试验，原料的对比筛选，设备的反复调试，包装设计的斟酌修改，24道生产工序层层把控，最终才得以实现批量化生产。

　　当下的烘焙市场，糕点一般都是由面粉制作而成，而真正精耕米糕品类的企业较少，因此，随着烘焙市场份额不断扩展，新的工艺和概念不断更新迭代，消费者的需求不断增加，米类烘焙制品未来肯定会获得长足的发展。朗丽食品接下来将会给予该品类更多的关注，探索更多的创新方向，寻求新的突破，更好的满足市场的需求。